Menú empresa 35

Amanida de llagostins amb tartar de fruites exòtiques i maionesa de cafè

Eclair de bacallà dues textures amb pil-pil de verdures rostides

Crema de carabassa amb coktail de bolets amananits amb escabetx vermell

Canaló de pularda rostida, foie, tòfona i beixamel d’espinacs frescs

Magret d’ànec rostit amb tatin de poma, regat amb suc de vi ranci i fruit secs Nadalencs

O

Llom de llobarro al cava amb espaguetis de verdures i algun bolet

Vas de mouse de torró i crema de taronja amarga

35€

Beguda inclosa

Tots els plats son individuals